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Menu des Fruits de Mer

Entrées

Soupe de Poisson

Soupe crémeuse aux poissons frais, servie avec croûtons dorés.

$12.00

Soupe de Poisson

Salade de Crabe

Salade fraîche de crabe avec avocat et vinaigrette au citron.

$15.00

Salade de Crabe

Huîtres Fraîches

Huîtres de la région servies avec sauce mignonette.

$18.00

Huîtres Fraîches

Plats principaux

Filet de Saumon

Saumon grillé, accompagné de légumes de saison et purée de pommes de terre.

$25.00

Filet de Saumon

Paella de Fruits de Mer

Riz safrané garni de crevettes, moules et calamars.

$30.00

Paella de Fruits de Mer

Homard Grillé

Homard grillé au beurre à l'ail, servi avec frites maison.

$40.00

Homard Grillé

Desserts

Tarte au Citron

Tarte légère au citron avec meringue dorée.

$8.00

Tarte au Citron

Mousse au Chocolat

Mousse onctueuse au chocolat noir, servie avec crème fouettée.

$10.00

Mousse au Chocolat

Crème Brûlée

Crème vanillée avec une croûte de caramel croquant.

$9.00

Crème Brûlée

Menu

Entrées

Ailes

6 ailes de poulet enrobées de votre sauce préférée: Buffalo, Chipotle et érable ou chili thaï

$11.00

Cornichons frits

5 quartiers de cornichons panés avec sauce à la moutarde et à la Stout

$10.00

Bruschettas

4 croûtons gratinés, garnis de mélange de tomates marinées, verdure et sirop de vinaigre balsamique

$11.00

Crevettes coco-lime

4 crevettes, dans un mélange d'épices et noix de coco et lime. Servis avec sauce chili thaï.

$13.00

Nachos

Chips de maïs garnies de tomates, oignons, jalapenos, olives noires, fromage cheddar et de notre délicieuse queso

$1.50

Egg roll Smoked meat

Notre egg roll maison rempli de smoked meat, fromage suisse et confiture de bacon à la stout. Servi avec un cornichons frits,verdures et sauce moutarde à la stout

$13.00

Calmars frits

Morceaux de calmars avec une légère panure, accompagnés de notre mayo chipotle-lime

$18.50

Frites et Poutines

Frites

Nos délicieuses frites gauffrées, accompagnées de notre mayo chipotle-lime

$7.00

Poutine joue de boeuf

Frites gauffrées, tendre joue de boeuf braisée, fromage en grain de la fromagerie St-Fidèle, sauce demi-glace au vin, oignons verts

$24.00

Poutine général tao

Frites gauffrées, morceaux de poitrine de poulet panés, sauce général tao, mayo épicée aux sésames, oignons verts, graines de sésames.

$22.00

Frites loadées de la mer

Frites gauffrées, sauce queso, crevettes, crabe, sauce aioli et oignons verts. Une combinaison surprenante!

$23.00

Frites loadées crevettes coco

Frites gauffrées, Crevettes coco-lime, sauce curry, sauce chili thaï, coriandre

$22.00

Salades

Salade du jardin

Mélange printanier, concombres, poivrons marinés, carottes, fromage, tomates et notre vinaigrette moutarde maison

$16.00

Salade de crevettes asiatique

Mélange printanier, crevettes marinées, concombres, carottes, radis et vinaigrette japonaise aux sésames

$21.00

Sandwiches et burgers

Tous nos sandwiches et burgers sont accompagnés de nos frites gauffrées et d'une salade.

Burger de joue de bœuf

Tendre joue de bœuf braisée, fromage suisse, oignons rouge, mélange printanier et sauce au raifort, sur pain brioché

$22.00

Burger de poulet

Poitrine de poulet croustillant, fromage suisse, oignons rouge, concombre marinés, bacon, mélange printanier, sauce chipotle, sur pain brioché

$20.00

Burger de crevettes

Notre galette de crevettes maison de 1/3 lb., mélange printanier, tomate, oignon, concombre mariné, sauce chili thai, sur pain brioché.

$22.00

Sandwich de poisson

Filet d'aiglefin pané dans une pâte à la bière, laitue, tomate, cornichon et sauce tartare, dans un pain baguette

$22.00

De la mer

Fish n'chips

Filet de morue enrobé d'une panure à la bière de la Microbrasserie Charlevoix. Servis avec rites gauffrées, salade et sauce tartare.

$22.00

Coquille aux fruits de mer

Mélange de crevettes, pétoncles, crabe, homard et sauce crémeuse au homard. Purée de pomme de terre et fromage. Servie ayed salade et croûtons

$27.00

Assiette crabe cajun

Section de crabe des neiges, 5 grosses crevettes, moules, pomme de terre, section d'épis de mais et notre délicieuse sauce du beurre à l'ail cajun. Avec croutons et salade.

$46.00

Assiette homard cajun

Homard, 5 grosses crevettes, moules, pomme de terre, section d'épis de mais et notre délicieuse sauce au beurre à l'ail cajun. Avec croutons net et salade

$65.00

Microbrasserie Charlevoix

BLNX

Premium lager 5% alc.vol

$0.00

Blanche de Charlevoix

Blanche 5% alc.vol

$0.00

Verre

$7.00

Pinte

$10.50

Pichet

$29.00

Microbrasserie Charlevoix 500ml

$0.00

Dominus Vobiscum Double

$0.00

Dominus Vobiscum Triple

$0.00

Vache folle Impériale Milk Stout

$0.00

Microbrasserie Charlevoix 473ml

$0.00

Flacatoune

$0.00

Vache folle Session IPA

$0.00

Vache folle ESB

$0.00

Bootlegger

$0.00

Sour french kiss

$0.00

WIPA Pamplemousse

$0.00

Brasseurs RJ / McAuslan

Belle gueule

Lager 5% alc.vol

$0.00

Death valley

IPA 8% alc.vol

$0.00

New England IPA St-Ambroise

IPA 6.2% alc.vol

$0.00

Griffon Rousse

Lager veloutée 5.2% alc.vol

$0.00

Irish Stout St-Ambroise

Stout 4.2% alc.vol

$0.00

Belle Gueule IDA Framboise

Blanche 4.2% alc.vol

$0.00

Autres

Belle Gueule Pilsner 341ml

$0.00

Belle Gueule rousse 341ml

$0.00

Cheval blanc 473ml

$0.00

Belle Gueule 0% 473ml

$9.00

McAdam cidre urbain

$0.00

McAdam cidre urbain rosé

$0.00

Cocktails

Sangria rouge

Vin rouge, triple sec, midori, Schnapp's aux pêches, jus d'orange, 7up

$10.00

Sangria blanche

Vin blanc, triple sec, midori, Schnapp's aux pêches, jus d'orange, 7up

$10.00

Mojito

Rhum,sucre de canne, soda, menthe, lime Régulier, fraises, framboises, pêches

$10.00

Bloody ceasar

Vodka, tabasco, worcestershire, clamato

$10.00

Margarita

Téquila, triple sec, jus de lime, sirop simple Demandez a votre serveur les saveurs possibles

$10.00

Sex on the beach

Vodka, Schnapp's aux pêches, jus d'orange, jus de canneberge

$10.00

Blue hawaiian

Malibu, Curaçao bleu, jus d'ananas

$10.00

Miami beach iced tea

Vodka, tequila, rhum blanc, gin, curaçao bleu, jus de citron, 7up

$12.00

1 oz alcool

1 oz de l'alcool de votre choix: vodka, tequila, Jameson, jager, sambuca, etc

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Trésor de pirate

Goldshlagger, captain morgan

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Black Russian

Vodka, Tia maria

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Tequila citron

Tequila, jus de citron, curacao bleu

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Surfer on acid

Malibu, jus d'ananas, Jagermeister

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Méduse

Vodka, grenadine, baileys

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Alcool + 1 mixer

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Sans alcool

Boisson gazeuse

$4.00

Eau gazeuse

$4.00

Virgin Ceasar

$6.00

Limonade

$6.00

Shirley Temple

$4.00

Essayez nos mini-bières!

Régulière

Licor 43 et crème

$5.00

Dirty

Licor 43 et baileys

$6.00

Shots

Mojito

$8.00

Gin tonic

$8.00

Café

$3.00

VIN BLANC

Le bonheur Chardonnay

Provenance: Afrique du sud

$9.00

Folonari Pinot Grigio

Provenance: Italie

$8.00

Oyster Bay Sauvignon blanc

Provenance: Nouvelle-Zélande

$10.00

VIN ROUGE

De Gras Cabernet Sauvignon

Provenance: Syrah

$7.50

Nieport Dialogo

Provenance: Portugal

$9.00

Bobo & Momo Merlot

Provenance: France *Nature *Bio

$10.00

VIN ROSE

Listel Gris

Provenance: France

$7.50

Desserts

Au prix unique de $9

Gâteau au fromage

$9.00

Gâteau aux carottes

$9.00

Étagé au chocolat

$9.00

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